Todo en su justa medida

México. Según un estudio realizado por el científico Agustín López Munguía, de la UNAM (Universidad Nacional de México), comer en exceso lo que se conoce como súper frutas es nocivo para la salud. Esto se debe a que demasiada ingesta de antioxidantes atentaría contra los mecanismos de defensa de nuestro organismo. Como en todo, el abuso se torna peligroso. A veces, la publicidad auspicia la compra de determinados productos promocionándolos como saludables, pero si se ingieren más de la cuenta, pueden ocasionar serios trastornos. Lo bueno es incorporar los antioxidantes que nos proporcionan las frutas y verduras en porciones moderadas y dentro de una dieta equilibrada.

¿Qué es
una súper
fruta?

Este término no es cientí-
fico, es un invento del mercado para publicitar las propiedades de las frutas
o los jugos. Si bien hace 5 o 6 años que se lo escucha, aún no hay textos referidos a ello ni en nutrición ni en química.